Тульский пряник — это не просто сладкое лакомство, а часть многовековой истории и культуры. Даже если вы считаете себя экспертом, эти 10 фактов способны удивить вас!
Тульский пряник имеет историю длиной более 500 лет. Первые упоминания об этом лакомстве датируются XVI веком. В те времена пряники считались не просто десертом, а особым символом праздника. Они сохраняли свою свежесть благодаря использованию меда в рецепте, что делало их популярным лакомством на ярмарках.
Самый большой тульский пряник, названный "Царь-пряник" был изготовлен 19 сентября 2019 года. Его вес составил 117 килограммов, длина 1,8 м, ширина 1,18 м, высота 0,07 м. Создала рекордсмена тульская кондитерская фабрика «Медовые традиции».
Гигант внесен в Реестр рекордов России по данным Википедии.
Тульский пряник получил свое название благодаря особым ингредиентам и технологии, которые использовали именно в этом регионе. Лесной мед, высококачественная мука и уникальные деревянные формы стали отличительными чертами тульских пряников, которые быстро завоевали популярность не только в России, но и за ее пределами.
Начинка тульского пряника — одна из его главных загадок. Сегодня многие производители используют яблочное или смородиновое варенье, но старинные рецепты включали редкие специи, мед и орехи. Секрет успеха — в точном соблюдении технологии, которая передается из поколения в поколение.
Здесь мы делимся одним из рецептов.
В Туле установлен памятник тульскому прянику — огромная скульптура с традиционным узором. Она стала не только популярным местом для туристов, но и символом города. Вокруг этого памятника часто проходят культурные мероприятия и ярмарки.
На пряниках XIX века часто гравировали поздравления, гербы и даже политические лозунги. Это делало их не только вкусным сувениром, но и инструментом коммуникации. Одной из самых известных надписей на пряниках было "За здоровье императора".
Сегодня тульский пряник экспортируется в десятки стран мира. Его с удовольствием покупают туристы, а в некоторых странах он представлен как "русский десерт". Например, в Германии и США организовывают дегустации тульских пряников на кулинарных фестивалях.
Тульские мастера продолжают ставить рекорды. Один из них — самый длинный пряник длиной 10 метров, а также пряник с изображением Кремля, созданный вручную. Эти достижения показывают, что традиции производства пряников — это настоящее искусство.
Узоры на тульских пряниках создаются с помощью деревянных форм, которые вырезаются вручную. Каждый рисунок имеет символическое значение: солнце — процветание, цветы — радость, а герб Тулы — преданность традициям. Некоторые формы передаются из поколения в поколение.
Во время Великой Отечественной войны тульские пряники стали настоящим спасением для солдат. Благодаря меду они долго не портились и служили источником энергии на фронте. Эти пряники были больше, чем еда — они поднимали боевой дух.
Тульский пряник — это больше, чем сладость. Это символ истории, традиций и творчества. Приезжайте в Тулу, чтобы попробовать его сами!
Компания СВИТ — напрямую причастна к изготовлению традиционных тульских пряников! Мы предлагаем уникальные лакомства для корпоративных клиентов, праздничных акций и особых мероприятий. Каждый пряник может быть украшен логотипом Вашей компании, индивидуальной надписью или рисунком, выполненным вручную. Мастера компании изготавливают деревянные формы под каждый заказ, а дизайн разрабатывается профессиональным художником с учетом ваших пожеланий. Пряники создаются строго по старинным рецептам, что делает их не только красивым, но и вкусным подарком для ваших клиентов и партнеров.
Заказать тульские пряники вы также можете по адресам и телефонам
В Туле:
ул. Демонстрации, 27
Тел.: +7(4872)25-01-31, +7(950)919-62-58
И в Москве:
Ул. Милашенкова, 20
Тел.: +7(499)272-61-77
Свяжитесь с нами! Вам обязательно понравятся наши цены и продукция!
Ваша заявка получена!В ближайшее время мы с Вами свяжемся.